Catering Moderne tijden vragen om flexibele oplossingen. Ook op het gebied van catering. Tijdens grootschalige evenementen, zoals muziekfestivals, concerten en sportevenementen, worden grote hoeveelheden plastics gebruikt, merendeels eenmalig. Naast veel afval ontstaat hierdoor vaak zwerfvuil en een negatief gevoel bij veel bezoekers (verspilling), maar ook bij gemeenten en andere overheden. Composteerbare producten als bekers, bestek, bakjes en trays bieden uitkomst.
Minder afvalkosten, minder verspillingGebruik van bioplastics kan hier grote voordelen hebben: het gevoel van verspilling vermindert, gemeenten/overheden worden minder afwijzend en organisatoren krijgen minder afvalkosten omdat het composteerbare afval aangeboden kan worden aan composteerders. Dat is goedkoper dan verbranden of storten, wat met plastic gebeurt. Daarbij is het voordeel dat inzameling tijdens evenementen relatief efficiënt plaats kan vinden. Alle afval (etensresten en verpakkingsmateriaal) kan op een hoop worden geveegd en zo de compostbak in. |
 |